临安天目山小香薯，红皮薄如纸，果肉软糯无筋，入口即化。作为“迷你”红薯的一个品种，天目小香薯以其绿色健康、营养价值高，从市场上2000多个红薯品种中脱颖而出，成为“网红”小香薯。

作为临安农产品的“新三宝”，天目小香薯2017年复种面积约2万亩，产值约1.5亿元，面积比上年增加20%。随着天目小香薯品牌知名度的日渐提高，电商和微商成为天目小香薯的主要销售渠道，除京东、阿里巴巴大品牌外，淘宝、赶街、中国电信集采平台等知名电商也争相在临安设立机构，销售天目小香薯。

在销售主体多元化的背景下，广东番薯等外地番薯也涌入临安市场试图假冒“天目小香薯”的名牌。在这样的背景下，如何通过成立合作社，将分散的基地和千万农户有机整合在一起，建立产销一体化品牌管理制度，就非常必要。

天目山镇九里村是天目山小香薯的发源地之一。2000年，该村的农户从省农科所引进“浙江省‘十二五’十大好品种”之一的“心香”品种，加之得天独厚的自然条件，九里村成为国内种植小香薯最早、最成功的地区。2017年8月，淼楠小香薯专业合作社、水洋红小香薯专业合作社、灵溪甘薯专业合作社等9家合作社在该村合并成立临安侬家小番薯专业合作社联合社。

据该联合社理事长朱益胜介绍，该联合社的成立，就是为了从产销一体化角度更好地维护天目公共区域品牌。“我们不但抓生产，统一绿苗、化肥，进行种植管理；还抓销售，统一包装、统一品牌、统一价格，以确保天目山小香薯的品质。”

在朱益胜那儿，记者看到了天目小香薯的包装盒，清新的绿色，上面打着“临安侬家小番薯专业合作社联合社”监制的落款。据朱益胜介绍，本地小香薯一般每年6月底才上市。为了让消费者对外地番薯和本地香薯作出区分，他们想出了这个礼品盒的点子。“我们发动本地农户，用这个包装盒包装本地香薯。进礼盒的香薯，我们要求必须是3年以下苗，个头1至3两重，而且经过农药残留量的监测。由于统一进价，包装盒的进价成本降低了，这样还有效降低了小香薯的销售成本。”

在传统的农户分散种植前提下，如何集中打出农产品品牌？合作社是一个很好的载体。和小香薯一样，临安产业历史更久的山核桃、山地蔬菜普遍都采用了这一模式。

近日，记者在临安区市中心看到了临安首个蔬菜体验门店——“梅大姐”生鲜体验店。店门口，扛着锄头、戴着草帽的梅大姐LOGO标识十分耀眼，G20杭州峰会食材总仓供应企业的金色招牌分外醒目。据悉，这个体验店是由当地“梅大姐农业开发有限公司”“绿川农业”和“高源蔬菜”成立了“三地蔬菜联合社”后统一设立的。

走进店堂，迎面看到的就是一长排沿墙而立的大冰柜，上面陈列着各种各样的高山蔬菜，大多数贴着“梅大姐临安高山蔬菜”和“中国绿色食品发展中心防伪标签”的字样。

“梅大姐”是临安“天目山蔬菜”区域公共品牌下的企业品牌，在当地颇具盛名。临安山地蔬菜要求企业开展无公害、绿色、有机“三品”认证，梅大姐高山蔬菜就达到了绿色标准。“高山蔬菜是我们店里的招牌，虽然陈列量只占店里的一小部分，但销售额占了一半左右。”“梅大”生鲜体验店相关负责人介绍，可见高山蔬菜的魅力所在。

临安浪源高山蔬菜专业合作社也是临安一家知名的蔬菜专业合作社。记者在该合作社位于清凉峰镇的基地上看到，300亩左右的基地沿山头分布，分“体验采摘区”“观赏池休闲区”“有机种植示范区”“绿色种植区”等。负责人方锡高介绍说，基地种有茄子、四季豆、甜玉米，在勾庄农贸市场设有直销点；每年寒暑假，也有不少游客来此游玩，购买蔬菜。“整个村的地都被我承包下来了。只要有地，我就不愁蔬菜的销路。”过段时间，生产用房建起来后，基地会更上档次，蔬菜将有专门的分级包装中心、检测站和冷库。

值得关注的是，2017年，临安区蔬菜产量22万吨，全年蔬菜产值6.59亿元，产值同比2016年增1.22%。其中山地蔬菜播种仅3.9万亩，产量8.75万吨，但产值却占了一半多，达到3.93亿元。临安山地蔬菜的效益的确喜人。