说起临安的知名

农产品，你可能会想起“老三宝”——茶叶、笋干、山核桃。而实际上，随着这几年的发展，临安的“新三宝”山地蔬菜、小香薯、精品水果也已声名远播。目前，临安已基本形成天目雷笋、临安山核桃、天目笋干、天目青顶、天目山蔬菜、天目小香薯等“天目”系列区域品牌格局。

杭州市临安区是“江南最大菜竹园”、中国有机茶发祥地，因地制宜发展竹笋、山核桃、粮食、畜牧、蔬菜、茶叶、水果、花卉等农林特色产业，实现了“绿水青山”和“金山银山”的协调发展。2017年，临安区实现农业总产值62.94亿元，农林产品网上销售35亿元，线上线下比翼双飞。临安山核桃、天目雷笋、天目笋干跻身全国农产品价值百强。更令人关注的是， 2017年和2018年中国果业品牌大会上，临安山核桃区域品牌分别以22.58亿元、24.95亿元的评估价值，连续两年荣膺中国果品区域公用品牌价值榜坚果类第一名，并在全省品牌价值中名列榜首。

在农业区域品牌的建设上，临安是如何实现新旧产业的完美延续？近日，记者深入临安各乡镇，试图寻找其中的真谛。

严苛的标准

从山核桃到山地蔬菜的过渡

2016年的G20杭州峰会让临安山地蔬菜的严苛标准好好露了把脸。

对于绿色有机蔬菜来说，降低农药残留是最重要的。而临安的特供蔬菜，就连除虫、除草、浇水之类的环节都是一丝不苟：有的在基地四周修筑20多米高的种植作物隔离带，防止邻地有农药飘过来；有的基地干脆连周边作物的除虫也给包了，一律用基地专用的“高效双低农药”；至于除草剂，那是一丁点都不能用的，一律用黑膜覆盖防草技术；为了让特供蔬菜生长无忧，菜地还武装了最精良的防风、防涝、防旱装备。五个基地全部用上最结实的大棚支架，可以抵御10级大风；每个基地都配备了专用蓄水池，采用微滴灌技术，才使得大旱季节生产过程无忧。“临安特供蔬菜的质量规格已经超出有机食品的生产标准。”总仓领导评价。

G20杭州峰会结束了，可是这些特供基地的生产标准却留了下来。

山路盘旋。10月，当记者登上特供基地之一、海拔900米的临安浪源高山蔬菜专业合作社基地时，感受到山上新鲜的空气和清冷的气温，精神猛地为之一振。基地负责人方锡高兴奋地告诉记者，7月中旬，今年首批高山茄子上市，每斤卖到了5至6元的价格，依旧一抢而空。

每年夏季，蔬菜供应的传统淡季。但因为山上温度低，打了时间差，临安的高山蔬菜趁着货源少，反而卖出高价。“就在高山茄子上市前，市面上的本地茄子因为货太多，一度每斤才卖到几毛钱。”方锡高说。

除了上市时间错开外，因为在生产技术、蔬菜检测、分级包装、生产溯源、产品贮运方面执行全过程的管理标准，临安“天目山”牌山地蔬菜的品牌知名度才会越来越响。2012年6月，临安蔬菜产业协会为促进山地蔬菜产业的健康发展，制定了《临安山地蔬菜产业诚信自律联盟公约》。公约规定，凡是在临安辖区内使用“天目山”牌商标的企业、专业合作社和农户，必须执行统一的标准。

据临安区农林技术推广中心蔬菜专家应学兵介绍，临安山地蔬菜有着严格的质量控制体系，全面执行无公害蔬菜生产流程。也就是说，只要是打着“天目山”牌商标的临安山地蔬菜，都是无公害蔬菜，也就是蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，对人体健康不造成危害，市民们可放心食用。

而在临安区农林技术推广中心主任吴丽娟看来，临安农产品的标准化生产已是固有的传统，山地蔬菜的标准化生产只不过是山核桃的完美延续。

临安山核桃也是临安的著名农产品品牌，面积、产量、加工量均为全国第一，因为和省农林大学、省林科院、省亚林所等科研单位距离近，技术支撑较强，建立了较完善的标准体系。近年来临安致力于推进山核桃生态化标准化经营，林下套种、测土施肥、张网采收、病虫害防控等关键技术基本成熟，技术水平全国领先。临安的采收管理水平较高，长期以来推行统一开杆，近几年又开始实施自然落果法、张网采收法，保证了山核桃的品质。2017年12月20日，临安在北京成功发布了“中国临安山核桃指数”，综合指数达92.59。