南部三官农家乐餐厅地址-三官宝马山荘

老鸭蛋白质含量丰富，脂肪含量比鸡肉、牛肉、瘦猪肉低，还含有较高的铁、铜、锌等元素，而且鸭肉是含硫胺素、核黄素、烟酸，维生素E比较多的肉类。总之，鸭的营养价值蛮高。

鸭肉中含有丰富的维生素等物质，能有效抵抗脚气病和多种炎症，当然还有抗衰老的功效不能忘记。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

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