十多年前,我家也种了好几亩地的皇帝柑。那时,在县政府的大力倡导和支持下,整个罗洪乡的田野上、山上几乎都种满了皇帝柑。 时下又是皇帝柑的成熟季节。可家里的果树早已“老去”。 物换星移,一切都在变。
皇帝柑,栽培始于唐开元年间,距今已有1300多年历史。宋绍兴年间,宋高宗到德庆府,品尝了德庆的地方特产柑桔后,连连称赞。此后,德庆柑桔被尊为御用贡品,皇帝柑之称由此而来。
发展至今,德庆皇帝柑已成为岭南佳果之首,果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁,具有独特的品质和风味特色。成为送礼佳品,颇受食客喜爱。
皇帝柑的成熟期有它的自然规律
所以,在此也温馨提醒一下“果粉”们:
其一:时下还是11月中旬,尚未到皇帝柑的“全熟”期,“爱甜”的果粉们请耐心再等等。
其二:独爱果之“清爽口感”的果粉们,请抓紧时间购买,目前的皇帝柑最最清甜爽口。
其三:购买皇帝柑时,遇到“黄果”,可以先轻轻捏捏果身,如果比一般的果身较软,就有可能是“红顶果”或者“炭疽果”。如下图:果身较软,里面果皮发黑、果肉绵软、品之必有不新鲜的感觉。
什么才是皇帝柑的“健康黄”?看下图:果色鲜亮、果身软硬适中、果肉饱满、品之必定爽口、清甜,给人一种新鲜的果香味,让人回味无穷,吃完还想再吃。
德庆县州境多山,形势绵沓,钟灵毓秀,独特的地理环境和气候条件,成就了德庆皇帝柑独特的清甜、爽口、化渣、皮薄易剥特色。欢迎大家购买家乡特产——德庆皇帝柑。
最后,上传几张最近拍的皇帝柑图片,给果粉们饱饱眼福: