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90后农村娃开农家乐,给他带来了年入过百万的收入

2018-09-21 14:56:10    浏览:10    点赞:0 QQ咨询 微信联系 收藏关注

在广州市增城区,有一个农村娃——邱智康。迫于家庭经济条件,16岁初中毕业后的他便辍学外出打工。这个90后曾远赴北京、云南、珠海等多地打工,深切地感受到了在外打工者的艰辛与不易。

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在外打工两年后,邱智康得知村里有政策,要大力发展农家乐。

在经营初期,由于经费紧张,为了节省成本,邱智康一个人不得不扮演老板、厨师、服务员等多个角色。

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客人越来越少让邱智康意识到菜品的重要性。他认为,要想生意好,地道的农家菜不可少,得请好的厨师来负责农家院中最关键的一环——菜的口味。

为此,邱智康为了请到姨夫“出山”,他承诺不但给姨夫高于市场的工资,还解决孩子的上学等等问题,面对优厚的薪资待遇,加之有着亲情的感召,姨夫辞掉原来的工作,当起了邱智康农家院的“首席大厨”。

除此之外,邱智康的农家院还有许多与众不同的农家菜,比如炸豆腐,豆腐与鸡蛋激烈碰撞,完美融合,有着神秘的配方与技巧,这也成为了邱智康菜品中的特色菜,让他的农家菜在众多农家菜中脱颖而出。

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之后,邱智康又高薪聘请了当地许多有名的大厨加盟自己的农家院。

现在,邱智康的农家乐已经有了近百种菜式,可以满足不同顾客的口味需要。

为了使客人吃到原汁原味的农家菜,为了保证食材的新鲜与原生态,邱智康就地取材。他从本地村民的手中直接购买,一来,确保了菜的新鲜度与优良的品质;二来,大大节省了当地村民的时间,省去了去菜市场卖菜的这一环节,他们腾出时间,帮邱智康的农家院洗菜、择菜。

除此之外,邱智康自己在本地租了150亩山地,养起了鸡鸭鹅。由于精力有限,邱智康请来了自己的表弟帮自己管理。

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如今,邱智康的农家院做得风生水起,回头客也越来越多。他所办的农家院竟给他带来了年入过百万的收入。他大学毕业的哥哥也回到了家乡,在他的农家院里打起了工。


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