有人认为,生产企业才需要管理污染,农家乐作为服务业不存在这个问题。其实,排污者都应当承担起自我的责任,各地正在通过建章立制,明确农家乐的治污责任。陕西西安市秦岭生态爱护区公布了农家乐治理办法,要求农家乐具备符合环保要求的废水、废气、废物等污染物处理措施。很多地区评选星级农家乐时,将环保设施和管理措施作为一个重要条件,促使参评农家乐纷纷主动上了环保设施。明确行业标准,提高准入门槛,加强监管,奖优罚劣,才可以增强农家乐经营者的环保意识,使得生态环境友好型的农家乐更多。
上设施、掏费用,对污水、垃圾等“自扫门前雪”,可能会增加农家乐经营者的支出,但这是需要付出的环境成本。并且,做到厨余垃圾集中收集、生活垃圾及时清理、烟尘污水不再直排、院里院外干净整洁,没有遍地的垃圾和乱飞的蚊虫,更能吸引八方游客前来消费,构成良性循环,带动收入增长。毕竟,非常好的生态环境是农家乐最响亮的招牌,优质的生态产品是人们最热切的期盼。