今年起，我国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。9月17日，记者从郁山镇政府获悉，郁山镇将于9月21日至25日期间，在郁山镇开展十二个系列活动，庆祝首届彭水农民丰收节暨郁山“苕粉节”。

晾粉丝。

郁山首届“苕粉节”系列活动充分结合当地民俗文化、农时农事，突出郁山农村的乡味、农味、土味、趣味。

紫薯粑。

“苕粉节”系列活动内容包括开幕式、农民书法绘画摄影集藏展、红薯系列美食展、农民运动会、红薯王评选活动等。特别是开展挖红薯比赛、红薯搬运比赛、玉米脱粒比赛和红薯王评选等活动，打造一场集欢庆丰收、观赏体验为一体的农民盛会。

收红薯。

据了解，郁山晶丝苕粉直接用当地种植的鲜红薯为原料加工，传承400多年的工艺，全程手工制作而成。其纯度为100%，不含任何化学添加剂、防腐剂及有害化学物质。

紫薯苕粉。

晶丝苕粉色泽晶莹、柔韧度强、入锅后不断裂不浑汤。味鲜柔软、入口滑而不腻、老少皆宜；营养价值高，富含多种人体必需的营养物质和微量元素。由于食用方便、便于保存，现已成为居家、餐馆和馈赠亲友的美食佳品。