8月，响水湖景区的响水脆梨终于成熟了,偌大的果园，放眼望去,一个个金黄色的脆梨挂满枝头，把跌宕起伏的长城映照的更加辉煌。此次采摘从8月18日开始，将一直持续到10月20日。

响水脆梨-梨族中的极品！生长在海拔六百多米高古长城旁，金灿灿油光闪亮！咬一口穌脆香甜，清爽无比！吃了多年水果只有遇到响水脆梨才知道什么叫极品。

从春季开花到夏季结果，一直到秋季果熟。每一棵果树都经过山泉水灌溉，中草药滋养，超过15度的昼夜温差洗礼，纯人工的捉虫，精心照看，造就了响水脆梨的优秀品质：零农残，纯树熟，不套袋，阳坡梨。总结起来，共有六个独特地方：

一独，果树生长在海拔高度五六百米的古长城旁，层次错落，简称：通风好。

二独，果树长在阳坡上，相互无遮挡，简称：光照足。

三独，昼夜温差大形成天然小气候，适合果实生长、吸收养分和运化排废，提高了上糖率，简称：糖分高。

四独，使用的是有机肥料和山泉水浇灌，简称：水源好。

五独，这里的空气好，负氧离子含量高达9300个/立方厘米，简称：空气好。

六独，这里没有雾霾及任何工业污染。简称：环境绝。

由于以上六独，成就响水脆梨是秋季水果之佳品，滋阴润肺，清燥止咳，食用一秋，能有效避免和预防冬季感冒和肺热咳嗽！衷心希望响水脆梨能够滋补更多的人！

响水脆梨 。没问题

在采摘节期间，除了响水脆梨外，还有原生态的高山核桃；甘甜的响水大盖甜柿子；开胃保健的大山楂，嘎拉脆枣；怀柔的招牌特产大板栗...

同时，响水湖长城为游客准备了几千盆精品荷花，其中有许多珍贵稀有品种，如：落霞映雪；碧落留红；翠微夕照；红盏托珠等等，异彩纷呈，散落在群花之间，现在正处在最佳观赏期。一盆盆，一朵朵，一眼望去，甚是壮观。高山清泉的滋养，成就了响水湖荷花的独特灵动，香气幽深。一摇一摆间，宛如仙子在随风舞动。如此绚丽奇景，为您的暑夏郊游更添无限乐趣。

此次的荷花预计开到9月底，期间景区会陆续推出与荷花相关的系列产品，供大家选购。

水云间餐厅推出多种莲花相关的特色荷花养生餐，有冰凉可口的柠檬藕片，别具一格的荷塘月色，山村代表的荷叶鸡以及荷香烤鱼，还有免费的荷叶粥，美味可口，保健养生。