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周末出游要注意食品安全

2018-08-28 11:25:04    浏览:2    点赞:0 QQ咨询 微信联系 收藏关注

北京朝阳医院昨天上午发出警示:两天里已接诊三拨群发性肠道疾病患者,两拨都是从河北(图库)乐亭旅行归来,每拨人数4名至10余名不等,且三拨人并非出自同一个旅行团。

朝阳医院感染科主任刘宇宏告诉记者,14日下午5点有4名患者前来就诊,晚上10点来了12人,15日早上又来了4名。

上述三起都是群发性肠道疾病,患者具体症状为腹痛、腹泻,医生认为他们是在旅游时食用了不干净的食物,因消化道感染引起的肠炎和菌痢。

刘宇宏说,每年的七八月份是肠道疾病的高发时期,该院肠道门诊目前的日门诊量在70至80人左右,菌痢患者已从其他季节的每天四五个上升到现在的每天十五六个。

刘宇宏特别提醒外出旅游的市民,桑拿天潮湿、闷热、气压低,便于细菌的生长。人在外出旅游的时候,由于出汗多、疲劳,体力消耗大,很容易导致身体免疫力下降。此时一旦食用了不干净的食物,很可能引起肠道感染,从而导致肠道疾病。

年轻人发生腹泻,通过口服补液盐可以很快恢复,但是老年人一旦发生腹泻,身体各系统,包括心脑血管都会受到影响,很可能造成严重的后果。

该院现已将此事上报朝阳卫监所和朝阳疾控中心。市卫生局疾控处处长赵涛提醒市民:京城连续高温闷热天,市民喜欢周末出外游玩,但一定要注意饮食安全。

专家提示

朝阳医院感染科主任刘宇宏提醒大家:尽量不要在街头摊点吃饭,外出不要吃凉菜。

为防止熟食被细菌污染,切生食和熟食所用的刀、砧板要分开。

加工凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。

隔夜、隔顿的饭菜应冷藏贮存,常温下保存时间不得超过2小时。

用冰箱暂时存放的食物应尽快吃完,因不少细菌在冷藏、冷冻条件下是不会死亡的,冷冻食品进食前要加热再食用。

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