1.地理环境: 奉节脐橙的产地奉节县位于三峡库区具有冬暖、少雾、长日照的立体气候,具有接近积雪线下的斜坡逆温层,和难得的中等空气相对湿度;广泛分布的火山胶泥岩,富含钾、硒元素,并呈散射状分布在土地中,因此该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。而且具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的优势。
2.品质特点:奉节脐橙果实短椭圆形或圆球形、果皮橙色至深橙色、果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。
3.营养丰富:据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检测,奉节脐橙果形指数0.98,单果重185-250克,果汁占50%,可食部分占72%,肉质脆嫩化渣,每100毫升果汁中含糖9.74克,柠檬酸0.72克,维生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%,糖酸比13.5:1。由于奉节县地处富“硒”地带,鲜果中含有类似“大宝”中的功能物质“SOD”,还可能有特殊保健作用,长期食用,可以补充人体营养、促进新陈代谢、清热润肺、止咳化痰,是老幼皆宜、馈赠亲友之佳品。